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出汁だけど実はペプチド栄養スープ
赤ちゃんから飲めるように天然素材と自然製法にこだわりました。
♦開発秘話 親子四代、魚の命を丸ごと活かしきる試み
昭和の時代、山陰の港に水産加工業を営む親子がいました。稼業として子から孫、毎日毎日魚を切り刻む親子は大量の命の廃棄物に胸を痛めていました。魚の命をすべて活かす方法はないかと苦心の日々が続きました。そしてある日頭から尾びれまで魚の命を丸ごと活かす方法を見つけました。気圧の差に着目し魚を圧縮して一気に解除することで科学的な処理を一切せずに魚の骨と見の液状化に成功したのです。さらに超微細膜でろ過し出来上がったものはすんだ黄金色の「だし&栄養スープ」栄養価に富み調理人がうなるほど美味しかったのです。1975年、魚の命を丸ごと活かしたペプチド出汁の誕生の瞬間でした。この技術は21世紀の現代でも最先端の技術です。
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名称:天然出汁ペプチド粉末
原材料:澱粉分解物(キャッサバ芋(タイ))カタクチイワシ(九州近海)カツオ(鹿児島県近海)昆布(北海道)原木栽培椎茸(大分県)無臭ニンニク(山口県)
内容量:500g
賞味期限:枠外下部記載
保存方法:直射日光・高温多湿を避け密封容器にて常温保存
ナトリウム円を含め下記記載のものは一切使用しておりません
※公募エキス・タンパク加水分解物・調味料(アミノ酸等)・添加物全種
乳幼児用規格適用食品
出汁なのにお湯を注ぐだけで栄養スープ、
魚も椎茸も丸ごとなのに出し殻もでません。
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